重陽節將至，若想像人瑞活得健康又長壽，就得防範國人10大死因之首「癌症」，南基醫院建議民眾應及早認識防癌思維，懂得勇敢面對癌症，且攝取適合且營養均衡的食物，以降低接觸致癌危險因子的機率。
南基醫院表示，癌症會找上門各有原因，但不外乎體質、外在環境、生活習慣及內在心靈狀況所造成，但癌症療癒需主流醫學和輔助另類療法相互整合，才能達到預期效果，身心靈三方面健康也才是真健康。
蔡指出，某程度上，癌症不是病而是自己，因此不該是對抗它，而是去關心它，藉由改變、願意改變和落實執行，不論是在飲食、作息或心態等各層面，堅信癌症永遠都有機會可完全療癒。
而在飲食上，首要減少米、麥、黃豆等主食的碳水化合物，以及過甜的水果、甜食、點心或飲料；再來多增加好的油脂，像橄欖油、亞麻仁（籽）油等烹飪油，及核桃、夏威夷豆、杏仁等核果，或將魚肉類混搭烹調，尤其是經檢驗之深海魚。
此外，在食材或食物應選購新鮮且原形的，同時保持蔬菜多樣多量，尤其以十字花科和蔥屬最佳，懂得補充益生菌營養品或含益生菌的發酵食品，以及維生素、礦物質或植化素等營養素，就能聰明又健康的防癌或與癌為伍。
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